Il·lustració de Mariona Cabassa

15 de des. 2011

Tomàquet amb formatge de cabra

A casa ens agrada molt el tomàquet i el formatge, tots els formatges, així que quan faig aquest plat sé segur que ningú em rondinarà.

















Ingredients:
Tomàquet de branca, formatge de cabra (rulo), mantega, oli, sal, orenga i pinyons

En una cassoleta que pugui anar al forn poseu-hi una mica de mantega en el fons i el tomàquet tallat a rondaxes. Saleu i amaniu amb un bon raig d'oli. A sobre poseu-hi el formatge de cabra, l'orenga i els pinyons. Coeu al forn a 200ºC aprox. 15 minuts o fins que el formatge es comenci a enrossir. Si voleu, i vigilant molt, podeu gratinar-ho un moment.

1 comentari:

  1. Quin plat més bo i alhora fàcil, ja el tinc apuntat en un "post-it", gràcies! :)

    ResponElimina